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「骨のように乾いた」超ド級の辛口シュペートブルグンダー・ロゼ

赤いベリー、微かなハーブのアロマ。しっかりした酸度とミネラル感。辛口な味わいは料理に合わせるのに最適です。

ラベルに描かれたドクロは極辛口の証

ドイツ・ダイデスハイマー/ファルツ地方老舗ワイナリーであるライヒスラート・フォン・ブール。 メンデルスゾーンやビスマルクさえも称賛したその味わいは、現代にも受け継がれています。
土壌は主に砂岩質で、わずかに石灰、黄土、粘土を含みます。「骨のようにドライ」という名の通り、極辛口の口当たりが爽やかなワインです。ブドウは茎を取り除いた後8-14時間おいて、果汁の50%を抽出するためにソフトに圧搾されます。発酵と熟成はステンレスタンクとバリック樽に分けて行われます。

Reichsrat Von Buhl

ライヒスラート・フォン・ブールは150年以上家族経営されてきた老舗のワイナリーであり、長きにわたってドイツ国内の主要なワイナリーの1つとして運営されてきました。 1849年の創業以来、そのテロワールを活かし、一時の流行ではなく、ダイデスハイマー、そしてフォルスターの土壌という最高のテロワールを基にした、時代を超えたスタイルを継続しています。 またライヒスラート・フォン・ブールはオーガニック認証も受けており、最上のドイツワインを作り出すためのナチュラルでサスティナブルな醸造を行う代表格として、アクティブに運営を行っています。

ペアリング

バーベキューのお供に最適なワインです。また、サーモンなどの魚介類にもよく合います。
暑い季節や温かいお部屋の中で、キリっと冷やしてお楽しみください。

ライヒスラート・フォン・ブール (Reichsrat Von Buhl) フォン・ブール・ボーン・ドライ・ロゼ (VON BUHL BONE DRY ROSÈ)

種類 ヴィンテージ:2017
色・種類:ロゼ・辛口
ボディ:ミディアム
名称:シュペートブルグンダー・ロゼ
国:ドイツ
地域:ファルツ
カテゴリー:ヴァインマニュファクチャー・ライヒスラート・フォン・ブール
品種:シュペートブルグンダー
アルコール度数:12.91%
購入数

販売価格: 3,100円(税込3,410円)

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